任春榮 余蓉蓉等著
科學(xué)出版社
內(nèi)容簡(jiǎn)介：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”）作為一項(xiàng)義務(wù)教育扶貧政策，豐富了我國(guó)義務(wù)教育學(xué)生福利供應(yīng)的形式和內(nèi)容，實(shí)施8年來(lái)，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)質(zhì)量提升，為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)教育公平提供了有力支撐。受到中國(guó)和國(guó)際社會(huì)的高度認(rèn)可。
雖然營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃取得了令人矚目的成就，但現(xiàn)有研究的數(shù)量、廣度和深度遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)實(shí)需求。中國(guó)教育科學(xué)研究院教育督導(dǎo)評(píng)估研究所副所長(zhǎng)、研究員任春榮，助理研究員余蓉蓉等研究人員在長(zhǎng)期研究積累的基礎(chǔ)上，撰寫了《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施狀況研究》一書，于2020年6月由科學(xué)出版社出版。本書采用案例分析、比較研究等方法，全面研究營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施，探討實(shí)施模式、政策實(shí)踐效果、社會(huì)滿意度等，分析了優(yōu)秀試點(diǎn)和城市的供餐管理和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，從國(guó)際視野介紹了學(xué)校供餐的制度、進(jìn)展和經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)如何實(shí)施好這項(xiàng)政策提出了建議。希望基于證據(jù)的研究結(jié)果能為有關(guān)領(lǐng)域的各級(jí)政策制定者和執(zhí)行者提供工作改進(jìn)依據(jù)。
目錄：
第一章 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策演進(jìn)與工作推進(jìn)
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施背景
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的啟動(dòng)
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的制度建設(shè)
第二章 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施狀況
第一節(jié) 調(diào)查設(shè)計(jì)
第二節(jié) 作為實(shí)施主體的縣級(jí)層面工作情況
第三節(jié) 學(xué)校供餐條件、模式和管理情況
第四節(jié) 職工隊(duì)伍建設(shè)與工作情況
第五節(jié) 來(lái)自學(xué)生的評(píng)價(jià)及其影響因素
第六節(jié) 來(lái)自家長(zhǎng)的評(píng)價(jià)
第三章 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的地方案例
第一節(jié) 國(guó)家試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)（一） —以重慶市豐都縣營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)驗(yàn)為例
第二節(jié) 國(guó)家試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)（二） —以寧夏回族自治區(qū)彭陽(yáng)縣營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)驗(yàn)為例
第三節(jié) 地方試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)
—以吉林省安圖縣營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)驗(yàn)為例
第四節(jié) 東部發(fā)達(dá)城市的經(jīng)驗(yàn) —以遼寧省大連市金普新區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)驗(yàn)為例
第四章 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
第一節(jié) 世界主要國(guó)家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施狀況
第二節(jié) 世界主要國(guó)家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制度安排